日期：2016-09-28
“十三五”時(shí)期是輕工行業轉型升級、創新發(fā)展的關鍵時(shí)期，輕工職業教育面(miàn)臨著(zhe)更加廣闊的前景，也肩負著(zhe)更加艱巨的重任。加強輕工職業教育，培養造就(jiù)更多更好(hǎo)的輕工技術人才，對(duì)于中國(guó)輕工事(shì)業的長(cháng)遠發(fā)展，對(duì)于偉大“中國(guó)夢”的實現具有十分重要的意義。
始終堅持正确的辦學(xué)方向(xiàng)
隻有明确正确的辦學(xué)方向(xiàng)，一以貫之地堅持下去，才能(néng)确保不跑偏、有成(chéng)效。而要堅持正确的辦學(xué)方向(xiàng)，關鍵是要做好(hǎo)“三個服務”。
首先，要服務經(jīng)濟社會(huì)發(fā)展。一是讓輕工職業教育的專業設置、課程内容符合産業結構的變化。輕工業細分行業的不斷調整帶來了人才需求的結構性變化，職業教育要緊跟産業結構變化，對(duì)專業設置和課程内容及時(shí)做出調整，把學(xué)校教學(xué)過(guò)程和企業生産過(guò)程有機結合起(qǐ)來，使人才結構與産業結構相匹配。二是讓職業教育的理論知識、技術技能(néng)不斷滿足輕工科技進(jìn)步的新要求。我國(guó)輕工全行業正在加速走出低端制造模式，制造裝備、加工工藝、最終産品的科技含量越來越高，輕工職業教育要适應發(fā)展變化，提供與時(shí)俱進(jìn)的教學(xué)内容，培養符合發(fā)展需求的技工人才。
其次，要服務國(guó)家發(fā)展戰略。國(guó)家發(fā)展戰略往往産生大規模的人才需求，這(zhè)正是職業教育可以大展宏圖的領域。當前，發(fā)展輕工職業教育要深刻把握供給側結構性改革、“中國(guó)制造2025”“互聯網+”“三品”行動、輕工業發(fā)展規劃等宏觀戰略。在對(duì)接“一帶一路”、京津冀協同發(fā)展、長(cháng)江經(jīng)濟帶等區域性戰略時(shí)，要瞄準人才缺口，有針對(duì)性地開(kāi)展教育和培訓，爲區域性輕工行業的發(fā)展提供技能(néng)人才支撐。
再其次，要服務就(jiù)業導向(xiàng)。輕工業吸納了大量勞動人口就(jiù)業，輕工職業教育質量的水平直接影響到勞動力能(néng)否充分就(jiù)業，關系著(zhe)勞動生産率的高低和經(jīng)濟社會(huì)的穩定。如何使輕工職業教育培養的人才“學(xué)有所會(huì)”“會(huì)而能(néng)用”，關鍵要始終堅持服務就(jiù)業需求的原則，緊跟市場對(duì)勞動者能(néng)力素質的要求，合理設置專業，滿足不同層次勞動者學(xué)習、就(jiù)業、轉崗和下崗再就(jiù)業的需求。
師資教材建設是提高質量的關鍵
提升輕工職業教育水平，必須有實實在在的抓手。高水平的師資隊伍，精心編排的職教教材，是提高教學(xué)質量的關鍵。
加強輕工職業教育師資建設的重點，是要打造一支既懂得教育理論，又具備實際操作技能(néng)，還(hái)能(néng)夠緊跟行業發(fā)展進(jìn)行課程研發(fā)、指導教學(xué)實踐的複合型、專業型教師隊伍。爲此，要大力建設“雙師型”教師隊伍，精心打造“專兼結合”教師團隊，深入推動“工匠教學(xué)”，聘請一批工程技術人員和“能(néng)工巧匠”指導學(xué)生實際操作訓練，既注重“工匠技藝”的傳授，更注重“工匠精神”的傳承。
教材建設是提高輕工職業教育人才培養質量的基礎環節，職業教育教材要圖文并茂、通俗易懂。基礎課程教材要以應用爲導向(xiàng)，以講清概念、強化應用爲重點；專業課程教材要突出特色，著(zhe)重提升針對(duì)性和實用性。要科學(xué)設計教材大綱和科目，緊跟産業結構調整，最大限度地适應輕工産業發(fā)展需要；要不斷完善教材建設體制機制，職教院校、輕工企業和行業組織都(dōu)要積極參與教材的開(kāi)發(fā)編寫和審定選用，探索創新教材建設機制，開(kāi)發(fā)出反映産業技術升級、符合職業教育規律、适應技能(néng)型人才成(chéng)長(cháng)規律的高質量教材。
創新教學(xué)模式完善評價制度
輕工職業教育要以培養應用型技術人才爲首要目标，重視理論知識與實踐操作能(néng)力的結合，創新教育教學(xué)模式，探索有效的教育培養方式。
一是工學(xué)結合。通過(guò)學(xué)校和合作企業雙向(xiàng)介入，將(jiāng)理論學(xué)習、基本訓練與在企業實際工作有機地結合起(qǐ)來。要進(jìn)一步創新工學(xué)結合方式，不僅在課堂和工作場所之間階段性交替，還(hái)要探索更爲深入的融合措施。如鼓勵企業參與學(xué)校課程的安排設定，促進(jìn)課程安排和實踐工作的有機銜接；學(xué)生在企業工作期間，學(xué)校要全程跟進(jìn)，及時(shí)總結調整。
二是校社結合。要鼓勵學(xué)生廣泛參加社會(huì)實踐，在社會(huì)大熔爐裡(lǐ)全面(miàn)提升素質。強化校社結合，創新合作方式，合作培養師資，聯合開(kāi)發(fā)教材，組織頂崗實習，共建實訓基地，共建産品設計研發(fā)中心，共建工藝技術服務平台，形成(chéng)教學(xué)合力，實現校社深度融合,共同推動教育水平的提升。
三是技理結合。當前輕工業技術升級速度不斷加快，跨界理論和應用層出不窮，隻有將(jiāng)堅實的理論知識儲備和豐富的實踐操作經(jīng)驗相結合，才能(néng)培養出創新型人才，才能(néng)引領輕工行業轉型升級。
四是通專結合。輕工職業教育要适應時(shí)代發(fā)展需要，堅持“一專多能(néng)”的培養模式。過(guò)去的職業教育往往隻注重培養特定領域内的專業技能(néng)型人才，但随著(zhe)經(jīng)濟社會(huì)發(fā)展，社會(huì)對(duì)“專才通用”的需求越來越大。職業教育要處理好(hǎo)專業知識積累與通用知識傳授的關系，拓展學(xué)生視野，豐富學(xué)生知識，使學(xué)生兼具人文素養、科學(xué)素養和技能(néng)素養，提升輕工技術人才發(fā)展的可持續性。
五是工匠教學(xué)。輕工很多産品源于手工制造，陶瓷、玻璃、鍾表、工藝美術等行業的許多傳統技藝依然保留在各行各業的“能(néng)工巧匠”手中。這(zhè)類技藝有其獨特的傳承模式，輕工職業教育要充分利用優勢，引入工匠教學(xué)，爲提升中國(guó)輕工質量、打響中國(guó)制造的品牌培養一批輕工“大國(guó)工匠”。
提高人才培養質量是發(fā)展現代職業教育的核心任務，輕工職業教育要把培養人才質量的高低，作爲檢驗職業教育成(chéng)敗的根本标準，多策并舉提高人才培養質量。輕工職業院校要完善學(xué)生評價制度，鼓勵學(xué)生主動提升素質技能(néng)；輕工行業組織要積極參與職業教育評價工作，通過(guò)職業技能(néng)大賽和表彰先進(jìn)等方式，建立學(xué)生成(chéng)長(cháng)成(chéng)才的激勵機制。輕工職業技能(néng)鑒定機構要加強與院校的合作，做好(hǎo)職業技能(néng)鑒定工作，落實“雙證書”制度，引導職業院校學(xué)生加強實際職業技能(néng)訓練，實現理論知識和實踐技能(néng)的“雙豐收”。
統籌集聚辦學(xué)力量激發(fā)辦學(xué)活力
激發(fā)職業教育辦學(xué)活力，要充分發(fā)揮市場機制作用,引導社會(huì)各界特别是行業企業積極支持和投身職業教育。
加快輕工職業教育發(fā)展，需要充分調動行業、院校、企業和社會(huì)的積極性。要創新合作機制，加大企業、行業、社會(huì)團體、公民個人和境外機構的辦學(xué)比重，形成(chéng)多元辦學(xué)格局，增強輕工職業教育的辦學(xué)能(néng)力。
輕工行業組織要充分發(fā)揮橋梁和紐帶的作用，研究行業發(fā)展趨勢，掌握人才供給需求，加強對(duì)輕工職業院校辦學(xué)的指導。輕工職業院校是輕工職業教育的主體，要結合自身實際情況，合理利用社會(huì)辦學(xué)資源，探索公辦和民辦院校相互委托管理和購買服務的機制，擴大教育規模，提升教學(xué)質量，大力提升輕工職業教育的整體辦學(xué)水平。
(作者張崇和，系中國(guó)輕工業聯合會(huì)會(huì)長(cháng))
